20 januari, 2024 - /auteur/1271/eric-van-veluwen.html
Eric van Veluwen is ambassadeur voor biologisch eten. Goed eten heeft volgens Eric geen kunstgrepen nodig. Niet alleen omdat de smaak de pan uit vliegt, maar ook uit principe. Eric heeft gekookt bij een aantal Belgische en Nederlandse restaurants met Michelinster....
20 januari, 2024 - /auteur/1272/niven-kunz.html
17 maart, 2024 - /auteur/1286/ilja-gort.html
Ilja Gort is schrijver, wijnboer en tv-maker. Hij schreef onder andere Leven als Gort in Frankrijk , De Wijnsurvivalgids , een zestal boeken in de reeks Slurp! en de romans De Vrouwenslagerij en De Geluksvogel . Bij omroep Max heeft hij een eigen televisieprogramma....
13 december, 2021 - /auteur/1312/dale-pinnock.html
20 januari, 2024 - /auteur/1314/cisca-breedijk.html
20 januari, 2024 - /auteur/1362/frank-van-berkum.html
13 december, 2021 - /auteur/1371/yuri-verbeek.html
17 april, 2024 - /auteur/1388/tom-kellerhuis.html
Tom Kellerhuis was jarenlang chef Kunst en Cultuur van het roemruchte opinieweekblad HP/De Tijd . Hij maakte als interviewer naam met zijn rubriek 'Honderd vrijpostige vragen'. Thans schoolt Kellerhuis zich om tot chef-kok. Hij doorliep de koksopleiding van het ROC van Amsterdam cum laude en in recordtijd en hij werkte de afgelopen anderhalf jaar als keukenslaaf bij Halvemaan in Amsterdam en Tantris in München, twee van de beste restaurants ter wereld....
17 april, 2024 - /auteur/1395/oswin-beingsick.html
20 januari, 2024 - /auteur/1448/karin-gaasterland.html
Karin Gaasterland opende in 1995 het populaire restaurant Balthazar's Keuken aan de Elandsgracht in Amsterdam. Daar was ze als chef meer dan twintig jaar verantwoordelijk voor de keuken en het ontwikkelen van de wekelijks wisselende menu's en gerechten. In 2018 begon ze aan een nieuw avontuur: Cuisine Carine; een restaurant zonder vaste locatie. Koken zonder grenzen, geïnspireerd door de ingrediënten en de mensen die ze overal tegenkomt....
Volg onze sociale media voor het laatste nieuws